Prajiturele pentru ceai
Una dintre faimoasele retete culinare traditionale englezesti de prajiturele pentru ceai.
Ingrediente: 300 gr miere, 180 gr unt, 250 gr faina, 250 gr gris, un ou, un galbenus, un pliculet cu zahar vanilat, o lingurade rom, jumatate de pliculet cu praf de copt, 100 gr nuci pisate, 50gr de zahar
Modul de preparare: Se incalzeste putin deasupra unui vas cu aburi mierea impreuna cu untul , dupa care se adauga oul, galbenusul, zaharul vanilat, romul si patru linguri din faina amestecata cu gris. Le batem pana se face spuma si trecem compozitia pe planseta, unde trebuie incorporata restul de faina si gris, in care am amestecat, in prealabil, praful de copt. Framantam un aluat, pe care il lasam sa stea 2 ore 1a rece. Intindem aluatul, pe parti, intr-o foaie de aprox. jumatate de cm grosime, din care taiem diferite forme; le ungem cu ou, le presaram cu nuca pisata amestecata cu zahar tos si le coacem la foc potrivit.
Enjoy!
Nu cred ca voi incerca reteta ta prea curand(nu ca nu ar fi interesanta), dar recunosc ca ceaiul mi-l imaginez foarte bun cu o prajiturica langa el. Asa da…tot sa bei ceai!